饭碗摆桌
2017-12-15
1.筒骨洗净，鲜笋剥去外壳，切掉老的根部后，切滚刀块。胡萝卜取少量切薄片。
2.煮一锅开水，把筒骨放进去绰一下，去掉血水。
3.捞出骨头，另外放入高压锅内，再放入笋片和胡萝卜片，加适量的水，再放入一把枸杞，加适量的盐，料酒，盖上高压锅盖煮。水开后，小火响20分钟。
4.时间到，关火，等高压锅冷却后才能开盖。
5.看着这个汤，就觉得味道不错！
枸杞也可以在最后加，那样保持颗粒完整性，更好看！
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筒骨鲜笋汤