吃货的小管家
2017-03-27
1.蛋清蛋黄分离
2.蛋黄内加入水，20克糖，油，搅拌均匀
3.筛入低筋面粉搅拌均匀，蛋黄是很稠的糊状
4.蛋白加入20克糖打至硬性发泡，提起打蛋器有短小直立的尖角
5.蛋白分2次加入蛋黄中搅拌均匀
6.倒入六寸模具震出气泡
7.烤箱130度预热5分钟，放入蛋糕糊烤50分钟左右。
8.取出冰激凌加入奶油搅拌均匀
9.蛋糕烤熟后晾凉
10.从中间横切开
11.一层放入模具中，抹上冰激凌，盖上另一层再抹上冰激凌，在冰箱中冷冻2小时即可
12.成品
1、做戚风蛋糕，蛋糕糊有一定的稠度，且低温烤制，表面不开裂是成功的要素哦。
红酒冰激凌大家都可以在里面坐的时候多，加上很多自己喜欢吃的果…
推推乐，看到名字的时候你一定不会想到，这是一种蛋糕。透明的推…
奶黄包属于广东一道有名的菜品，广东人喜欢喝早茶，而奶黄包就是…
手工糖果是一道甜香口味的小零食，常见于各种糖果店，它只要以奶…
