小敏敏吃货
2018-02-19
1.鸡蛋磕入干净的碗内，加入绵白糖，搅拌均匀
2.加入玉米油，搅拌均匀。
3.加入牛奶，充分搅拌均匀。
4.紫薯蒸熟后用叉子压碎
5.再加入拌好的鸡蛋糊里拌匀
6.筛入低粉翻匀
7.然后过筛一次成细腻的面糊，静置15分钟
8.平底锅刷一层油
9.根据锅的大小舀入面糊，摊匀成薄薄的圆形
10.煎到面糊凝固，并微微隆起即可
1.紫薯蒸到能轻松插入筷子即可2.全部拌匀好的面糊可以过筛两次，更细腻3.静置可以消掉里面的气泡4.面糊勺入锅中，不要太厚，这样就只需煎一面即可
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