1.2个鸡蛋加少许盐和1小勺白糖。电动打蛋器打发,中途再加两次白糖。
2.打发成这样。
3.加入低粉。
4.上下搅拌至无颗粒。
5.加入放了酵母粉的牛奶。
6.再加入适量食用油。
7.搅拌成这样。
8.盖上保鲜膜,静置30分钟。
9.会有气泡。
10.震一震,消泡。
11.开小火,挖一小勺面糊入不粘锅。成圆形
12.至气泡就可翻面。
13.翻面煎10秒,稍鼓起可出锅。
14.浅色一面涂红豆沙。再盖上另一片。
15.大小各一。
面糊不能调的太稀,像流动的酸奶就行。我调的太稀了。如果有泡打粉会比酵母粉效果好些。
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