厨房一绝
2018-03-24
1.將所有材料準備好。 番茄切丁、洋蔥切末
2.熱鍋後倒入橄欖油，先放入蒜末拌炒
3.在放入洋蔥拌炒
4.洋蔥拌炒到有點透明後，倒入盤中備用
5.放入番茄拌炒後，在倒入盤中備用
6.放入肉末拌炒
7.加入少許的塩、糖和肉桂粉，拌炒一下
8.倒入適量的紅酒拌炒一下
9.倒入黑胡椒和意大利香草香料，拌炒一下
10.倒入炒過的洋蔥
11.倒入炒過的番茄
12.放入椰粉拌炒均勻
13.倒入牛奶，攪拌均勻
14.開始悶煮，要隨時拌ㄧ下，以免底下會燒焦
15.悶煮到肉醬有點濕潤，不能太乾。
悶煮時，要在旁隨時攪拌一下，以免底下會焦掉
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