辣香扇贝
2017-08-31
1.鲈鱼处理干净
2.然后用食盐、椒盐、料酒腌制20分钟
3.淀粉加面粉混合，然后打入一个鸡蛋再搅拌至无颗粒的面糊
4.把鲈鱼裹上一层面糊
5.然后入锅煎至两面金黄色
6.另碗打入鸡蛋划散
7.把蛋液倒入（换了一口锅）
8.待蛋液煎至凝固后，倒入半碗清水焖煮10分钟即可
9.出锅
无技巧。
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