1.水煮开,放入适量西米,煮至半透明,关火焖至西米全透明,这样西米就煮好了。去除多余的水,西米放凉备用。
2.将芒果去皮,取一半加适量冷开水,用榨汁机榨汁备用,一半切块
3.火龙果去皮后切块备用
4.锅中倒入400ml椰汁,加入少量冰糖,煮开
5.椰汁和芒果汁混匀放凉,加入西米搅拌均匀,放入冰箱冷藏
6.加入火龙果和芒果即可食用
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