尚品美味
2017-08-24
1.菜干提前用清水泡软，然后再洗净沥干备用。
2.淡菜用清水泡开，洗净沥干。
3.大米淘洗干净后，加适量花生油拌匀，放入煲内，注入适量清水。
4.把烧猪骨斩成小块。
5.斩块后的烧猪骨用开水焯下，去掉部分咸味。（此步骤也可省略，只要是家人不喜 欢五香粉太浓）
6.把菜干切成小段。
7.往煲内加入淡菜。
8.再加入菜干共煮。
9.待煲内水烧开后加入烧猪骨。
10.粥熬制至浓稠后，加适量的盐调味即可。
1、用少量油拌过的大米煮起来容易开。
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