月圆食神
2017-08-22
1.取小白菜里面的嫩叶洗净。
2.放入开水中焯烫一下。
3.过凉后捞出沥干水分备用。
4.在鸡蛋和面粉中加入适量的盐和鸡精搅匀。
5.加入小白菜搅匀。
6.电饼铛刷一层油，倒入蛋糊。
7.一面煎至金黄翻面。
8.两面都煎好后切块即可。
小白菜焯烫一下，可以和蛋糊保持一致的成熟度，可以缩短煎制的时间。小白菜叶片无需切段，直接放入即可。
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来自米栗儿
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