烟火茅草屋
2018-02-24
1.选取新鲜苦瓜半根，这是一人量！
2.把苦瓜切成0.5公分厚的薄片！
3.准备好蒜末和红辣椒！
4.调汁:醋、鸡精，糖，香油和红辣椒蒜末倒在碗里拌匀！
5.把调好的凉拌汁倒入腌制好的苦瓜片，用筷子拌匀即可食用！
苦瓜先切片然后用盐腌制五分钟再拌，口感比较爽脆！不习惯生吃的也可以用水焯一下后倒入冰凉水中！
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