1.苦瓜,西红柿切片,葱切莫。
2.吧切好的苦瓜放入盆中,撒上盐腌5-6分钟。
3.腌好的苦瓜用手抓,抓到苦瓜变软就好了。
4.用清水清洗两次装在盘中
5.锅中倒入油,待油热倒入苦瓜和西红柿翻炒。
6.炒到西红柿有些碎时放入盐
7.起锅时放入鸡精,葱花。
苦瓜切好后用盐腌5-6分钟,腌好后用手抓出,抓到苦瓜软软的就好了。这样苦瓜就不会太苦了。
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