把苦瓜洗净,掏出中间的籽,再切片
将番茄洗净,切成块。葱切段,蒜切片备用。
锅烧热,倒入少许底油
将葱和蒜爆香。
将番茄倒入锅中翻炒,使之炒出番茄汁
倒入苦瓜翻炒,加入少许盐调味。如果不喜欢苦味可以加少量白糖
翻炒一会,等到苦瓜变熟即可出锅
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