1.鲍鱼洗干净,清理掉壳上的沙。
2.将水、生抽、糖、清酒、生姜片放入锅中,加入鲍鱼,大火煮20分钟左右。浸泡8个小时左右。
3.吃的时候捞出来摆盘就好。
鲍鱼可以去壳煮,也可以像我这样带壳煮,洗干净就好了。
来自小菜烘焙
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