1.把刺通果从枝杆上采下来。
2.刺通果放水里清洗干净。
3.洗好的刺通果放入沸水锅中焯水两分钟后捞出备用。
4.准备一些蒜粒、辣椒段和一匙的辣酱。
5.热锅凉油,依次放入辣椒和蒜粒煸炒出香味。
6.辣椒煸炒至微焦时放入辣酱煸炒出香味。
7.放入焯过水的刺通果翻炒一会。
8.放入少量的盐和味精调味即可。
1、野菜要焯一下水再炒制,焯水里可以去除部分野菜的苦涩味。2、辣酱本身有咸味,最后放盐时一定要先尝尝味再决定放盐量。
酱炒刺通果是一道主料为刺通果加上各式各样的调料味进行简单的翻
来自鹿肉小样
第一次吃这道菜的时候,感觉很新奇,因为从来没有听过这个名字!
来自食香天下
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