把刺通果从枝杆上采下来。
刺通果放水里清洗干净
洗好的刺通果放入沸水锅中焯水两分钟后捞出备用
准备一些蒜粒、辣椒段和一匙的辣酱。
热锅凉油,依次放入辣椒和蒜粒煸炒出香味
辣椒煸炒至微焦时放入辣酱煸炒出香味。
放入焯过水的刺通果翻炒一会
放入少量的盐和味精调味即可
1、野菜要焯一下水再炒制,焯水里可以去除部分野菜的苦涩味。2、辣酱本身有咸味,最后放盐时一定要先尝尝味再决定放盐量。
第一次吃这道菜的时候,感觉很新奇,因为从来没有听过这个名字!
来自食香天下
刺通果,因为它的植株上长满了刺,也有人叫它 灰包菜,刺 通果
来自一把小铲子
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