食货天堂店
2018-02-11
1.将牛肉切好，一定要切的很薄
2.大蒜切碎
3.姜切碎
4.锅烧热后倒入油
5.油热后倒入牛肉翻炒
6.倒入白酒，翻炒
7.放入大蒜、姜
8.放入青椒
9.放入生抽
10.炒好后装盘
我爸爸做这道菜的时候都是放干红辣椒，还会放大蒜的蒜白部分，这道菜炒牛肉的时候一定要放白酒，另外要注意不能炒过头不然牛肉会变得很脆失去嚼劲，时间短了呢口感也不好，反正多试几次就知道了，呵呵
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