90后的小厨房
2018-03-18
1.将蒲公英去杂洗净；
2.蒲公英有苦味必须去掉，要先焯水，淡盐水烧开后放洗净的蒲公英进去打个滚，捞出浸到凉水里不断冲水，然后挤去多于水份；
3.切碎，撒盐；
4.准备大蒜；
5.大蒜剁成蒜蓉，撒上蒜茸；
6.淋上辣椒油、麻油、蚝油、香醋拌均即成。
蒲公英有苦味必须去掉，要先焯水，淡盐水烧开后放洗净的蒲公英进去打个滚，捞出浸到凉水里不断冲水，不但能去掉苦味，还能够保持其碧绿的颜色。
九层皮，当你听到这道菜的名字时，一定会很好奇这道菜是怎么样的…
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