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好吃的烤饼

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好吃的烤饼
厨房一绝 2017-08-02

好吃的烤饼

烤饼,是街边小摊常见的一种小吃,主要是用面粉做成的,烤出来的饼颜色金黄,松松软软,外酥里嫩,香气四溢,可以根据个人的口味,适当的加入芝麻、花生仁、果仁、葡萄干、核桃等,这样吃起来会更有风味,深受年轻人的喜爱。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
好吃的烤饼做法图解1)

1.面团和好,发酵完揉匀排气,醒5分钟

步骤二
好吃的烤饼做法图解2)

2.洋葱切细丁,照片上的还没切细哦

步骤三
好吃的烤饼做法图解3)

3.面团分成4份,表面抹油

步骤四
好吃的烤饼做法图解4)

4.油面对叠,按扁呈饼状

步骤五
好吃的烤饼做法图解5)

5.撒上盐、花椒粉、孜然粉、洋葱和芝麻,轻轻按压紧

步骤六
好吃的烤饼做法图解6)

6.烤箱预热230度,10分钟!

步骤七
好吃的烤饼做法图解7)

7.出炉!好香啊!!

烤箱预热到230度后再烤,我一开始温度不够,表面上色不够,又加了时间烤,导致饼过于干硬,有点脆了!

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