1.用料
2.将盐,五香粉倒入碗中,冲入开水
3.搅拌均匀
4.倒入花生
5.搅拌均匀,浸泡2小时
6.花生吸饱溶液
7.倒出,控水晾干
8.花生表面完全晾干
9.倒入锅中,中火翻炒
10.炒至花生干透,变脆,即可
浸泡花生2小时即可,不要一直泡。花生表面要晾干至看不到水痕。翻炒时火不宜太大,以防表面焦糊而内里湿软。
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