厨味十足
2017-08-23
1.魔竽豆腐用水浸泡，去除部分碱味.
2.准备山药和尖辣椒等
3.山药、尖椒切片
4.魔竽豆腐切片
5.水中放盐，焯一下，魔竽豆腐变得有韧性了
6.山药也焯一下
7.油热放姜片、蒜粒和辣豆瓣酱炒香。
8.把尖椒放进去炒
9.放魔竽豆腐片炒
10.放山药、少盐炒
11.出锅前放香油等调味品
第四步魔竽豆腐切片：或切成齿梳形状，入味。另外也可用郫县豆瓣酱。
好吃的魔竽豆腐炒山药
魔芋实际上是带碱性的，有伤口，或者是有痘痘的人一定不能吃多了
来自向菜一族
我的魔竽豆腐炒山药
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魔竽豆腐炒山药