鸣笛菜娃儿
2018-01-24
1.准备好鸡翅根洗净。
2.锅加水。
3.放入鸡翅根。
4.加入老卤水。
5.加点辣椒，花椒，八角和酱油。
6.大火卤开。
7.再中小火慢卤20分钟。
8.捞出装盘。
1、卤料自己调配，一般加酱油，料酒，姜，八角，辣椒，花椒，香叶，桂皮等。2、卤过的汤放冰箱保存，重复使用就成了老卤汤，卤好后泡一下更入味。
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