浅笑厨海
2018-03-11
1.首先将土豆切块。
2.热油锅，油温烧至7成热时，将土豆下锅，炸至土豆完全变熟，表皮金黄后捞出沥油。
3.接着来制作糖醋汁：将料酒倒入碗中，加入适量陈醋、少量酱油、两勺白糖，加入适量清水，搅拌均匀。
4.在锅中倒入炸好的土豆，淋入糖醋汁均匀翻炒，煎至土豆香味溢出时，就可以出锅装盘了。
1、土豆煎炸至表面金黄，8成熟。2、这个比例的糖醋汁可以用来做任何糖醋口味的菜，很不错。
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