宝宝艾吃货
2017-02-03
1.将鸭舌用热水洗净，放入盐抓匀，腌制片刻，以去腥气。
2.准备好姜块、葱段。将青花椒 八角用热水浸泡冲洗干净，这样便于香味蒸发出来。
3.锅中坐水，烧开。放入葱姜、花椒、八角、盐，转中火煮出香味。
4.将腌制过的鸭舌冲洗干净沥掉水分。将鸭舌的须部切下另用。也可以不切，全部卤煮。
5.将鸭舌放入锅中小火煮至入味。约15分钟左右。
6.鸭舌煮好后，滤去香料捞起。
7.要想做出好吃的卤鸭舌，下面的步骤不能省：炒锅烧热后倒入少许橄榄油（也可以换成其它油），将鸭舌放入翻炒。
8.滴入适量生抽翻炒入味。
9.装盘撒葱花上桌。
煮卤汤的时候一定要将调料的量放足，并将香料煮入味以后再放鸭舌。鸭舌可以将须部切下另做其它菜的配料。也可以全部卤煮。
可乐鸭舌是一种用可乐为主要配料，用鸭舌作为主要原材料制作而成…
卤鸭舌是一种营养价值非常丰富，吃起来非常好吃，卤肉味道非常浓…
五香鸭舌是一种新鲜的美味的色香味俱全的好吃而且容易制作的美味…
酱香鸭舌，用的都是上好的细嫩鸭舌，并且别有用心地在其表层裹上…
卤鸭舌