1.把洗好的洋葱切成丝,猪肝切成薄片,生姜成片备用
2.油热后,把生姜先放入锅中炒香
3.再把猪肝倒入油锅中翻炒
4.再给锅中加入适量的料酒和生抽
5.翻炒后,把洋葱加入锅中,翻炒,加入适量的盐
6.加入一点水,盖上锅盖5分钟,就可以盛出了
猪肝放置一会,就会有血水出来了,因为是内脏,偶尔吃一次就可以了,不宜多吃
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