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美味的的节瓜鱼头豆腐汤

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美味的的节瓜鱼头豆腐汤
酒水馆 2017-08-22

美味的的节瓜鱼头豆腐汤

节瓜鱼头豆腐汤是一道超级好吃的美食,主要由大鱼头和豆腐、节瓜制作出来的。这道美食营养价值很高的。能更好的补充人体所需的营养元素。含有丰富的蛋白质和铁元素、钙元素等矿物质。这道节瓜鱼头豆腐汤的味道香甜可口,味道美味,而且还能清洁肠胃。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.1,鱼头砍小,洗干净,加盐腌制10分钟。锅烧热,下油,放入鱼头。

步骤二

2.2,煎好一面,翻面放入姜片煎至金黄。

步骤三

3.3,节瓜去皮洗干净,切块。(节瓜表面有很多绒毛,削完皮可能会弄到瓜肉,所以我喜欢削皮后再洗一次)

步骤四

4.4,把节瓜和鱼头一起放入砂锅里。

步骤五

5.5,加没过食材的开水,小火煮20分钟。 6,加入豆腐再煮5分钟,调味即可食用。

鱼头煎好再煲汤去腥而且更香哦

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