美食搬运工
2017-07-11
1.原料图。
2.豇豆切碎2毫米左右长度。（越细越好考验耐心）。焯水捞出。
3.猪肉加葱姜剁碎。
4.猪肉加豇豆加所有调料一起搅拌均匀。
5.分3次加入煮花椒的水。彻底搅拌均匀。
6.发酵面团彻底排气分团。
7.擀开成边缘薄中间厚的包子皮。
8.包上包子，放入蒸笼，精置10-20分钟。
9.开火，中小火烧开蒸15分钟，转小火蒸5-10分钟（根据包子大小）。焖5分钟后揭开锅盖。
1、豇豆的多少影响不是很大，看你喜欢吃肉多还是菜多。朋友给的是豇豆超多，也很好吃。所以不用那么纠结比例，但是最低也要1：1，这样在夏天吃才不油腻。
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