挑剔的味蕾
2018-02-20
1.首先将蒜子去头去尾切开，姜切末，洋葱切块，用牙签在鸡腿上插一些小孔。
2.锅中倒入小半锅清水，水开后下入鸡腿，淋入少量料酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。
3.准备好鸡腿，放入蒜子、洋葱、姜、少许白糖，淋入少量酱油，加入少许叉烧酱，搅拌均匀，再倒入适量食用油，搅拌几下，腌制十二小时。
4.将腌制好的鸡腿倒入电饭煲中，加入适量清水，煲至鸡腿变熟，再倒入炒锅，大火收汁，就可以装出品尝了。
1、鸡腿用牙签插无数下会更加入味。2、腌制的时间越长鸡腿会越入味。
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