1.鸡胸肉切1厘米的小丁,后焯水去血末备用。
2.青豆洗净。
3.胡萝卜、土豆切1厘米的丁。
4.洋葱切条。
5.锅中加少量油,大火,放入土豆、胡萝卜、鸡肉丁、青豆、洋葱翻炒。
6.加水,煮10分钟,将各种菜煮熟。
7.关火,加入日式咖喱块。每人两块。
8.咖喱块化开后重新开火,不断翻动避免粘锅。
9.5分钟后出锅,浇在米饭上,即可享用美味。
1,鸡胸肉的口感好过牛肉和鸡腿肉。2,青豆可以换成豌豆,为了配色好看,味道并无影响。3,可以炒土豆胡萝卜鸡肉青豆后,才切洋葱,切洋葱时多冲几次水,免得辣眼睛。
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