小木屋的美味
2018-03-12
1.新鲜五花肉去皮
2.姜和蒜剁成沫
3.用糖，酒，酱油，叉烧酱，姜末，蒜末来腌肉，有冰箱的可以放入冰箱中放置24小时，没有就直接腌四个小时以上
4.腌好后，烤箱预热180度，放入烤箱中，两面各烤十五分钟，中途要多刷几次腌肉的酱，这样更入味，烤好后两边刷少许蜂蜜，再烤4至6分钟，我这个腌的时间只有三个小时，不够入味，上色不够好，有条件的亲腌久一点呦！
5.盘底铺上香菜，把叉烧切薄片，倒入烤制的酱汁即可享用啦！
五花肉要选一层肥一层瘦的，这样既不柴也不腻，腌肉时用牙签把肉扎洞，这样可以更入味呦
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