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家常的牛肉土豆炒干豆角

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家常的牛肉土豆炒干豆角
五彩的牛肉花 2017-07-13

家常的牛肉土豆炒干豆角

牛肉土豆炒干豆角是一道很常见的美味佳肴,也是一道深受大家喜爱的菜肴。它的主要食材是牛肉、土豆和干豆角,食材平凡,炒制方法很简单,居家生活可以经常炒来吃,不仅美味,还能补充能量。牛肉土豆炒干豆角的成品看起来美丽,闻起来鲜香,吃起来绵软细腻有嚼劲,粉沙爽口!
准备时间:120分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常的牛肉土豆炒干豆角做法图解1)

1.土豆洗净去皮

步骤二
家常的牛肉土豆炒干豆角做法图解2)

2.切成厚片

步骤三
家常的牛肉土豆炒干豆角做法图解3)

3.干豆角泡发后过开水煮软,切寸段。

步骤四
家常的牛肉土豆炒干豆角做法图解4)

4.牛里脊肉切片

步骤五
家常的牛肉土豆炒干豆角做法图解5)

5.牛肉片加生抽和淀粉抓匀

步骤六
家常的牛肉土豆炒干豆角做法图解6)

6.准备姜片、大料、干红辣椒和生蒜。

步骤七
家常的牛肉土豆炒干豆角做法图解7)

7.炒锅加油烧热放入土豆煎熟捞出控油备用。

步骤八
家常的牛肉土豆炒干豆角做法图解8)

8.炒锅中加入调料炒出香味

步骤九
家常的牛肉土豆炒干豆角做法图解9)

9.放入牛肉翻炒

步骤十
家常的牛肉土豆炒干豆角做法图解10)

10.牛肉变色后加入料酒、生抽翻炒。

步骤十一
家常的牛肉土豆炒干豆角做法图解11)

11.放入土豆和干豆角翻炒

步骤十二
家常的牛肉土豆炒干豆角做法图解12)

12.加少量开水翻炒炖煮2分钟

步骤十三
家常的牛肉土豆炒干豆角做法图解13)

13.水分基本烧干加盐调味,加香油翻炒均匀。

步骤十四
家常的牛肉土豆炒干豆角做法图解14)

14.装盘上桌

牛肉加淀粉、生抽,炒的时候比较嫩

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