1.鸡蛋打匀
2.苦瓜切好用盐腌一下然后提去苦水
3.葱蒜辣椒切碎备用
4.锅内倒食用油
5.待油热后把打好的蛋倒锅内
6.再放入少许食用油,把蒜倒入锅内爆香后放入苦瓜
7.放入切好的红辣椒
8.再倒入鸡蛋翻炒
9.最后加入少许盐和鸡精就做好了
不喜欢吃苦的可用盐腌一下然后捏去苦水
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