老方小鱼
2017-07-11
1. 蛋黄与蛋白分离
2.蛋黄+糖打散
3.倒入油和水，打匀
4.筛入抹茶粉和低粉
5.拌匀，放在一边
6.蛋白打至粗泡，加入糖
7.打到8分发，这个有点太硬了，但是手法就可随意了，不怕消泡
8.把蛋白一半加入到蛋黄液中，再把另一半加进来，拌匀，180度烤15分钟
9.家里没奶油了，这是昨天剩下的，挤挤上吧
还不够完美，下次继续努力
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