1.空心菜摘去老根,清洗干净,控水。
2.空心菜切1cm长,备用。
3.热锅凉油,下入葱末煸香。
4.下入空心菜翻炒。
5.炒至空心菜明显缩小时,加入盐,继续翻炒。
6.大概翻炒3分钟,加入蒜末,翻炒均匀。
7.出锅装盘。
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