1.准备所有材料。
2.黄油室温软化。
3.加入糖粉。
4.用打蛋器打至颜色发白。
5.分次加入鸡蛋。
6.低粉过筛。
7.低粉和蔓越莓倒入黄油盆里面。
8.先把保鲜膜套在模具里面。
9.和成的面团放入蔓越莓模具里面使劲按压平整,放入冰箱冷冻1个小时。
10.把冷冻好的的饼干切5毫米厚的片。放入烤盘。
11.放入提前预热好的烤箱170度中火烤20分钟。
12.烤好的饼干放入烤网晾凉后装盒保存。
13.酸酸甜甜,酥脆的蔓越莓饼干做好了!
和好的面团放入冰箱是冷冻不是冷藏哈。烤箱温度还是根据自家烤箱的性能灵活掌握。
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