魅惑的食觉
2018-02-04
1.冬瓜洗净，去皮，切片
2.把蒜头剁成泥，在锅中放点油，炒香蒜泥
3.放入切好的冬瓜片炒，炒软后加点鸡汤（水也行），盖上锅盖焖一下
4.待冬瓜炒熟后放点盐和鸡精既可
炒冬瓜时先用快火炒软，再用中火加入鸡汤焖，会让冬瓜容易熟，也不会破坏其中的维生素
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