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特别的剁椒丝瓜蒸粉条

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特别的剁椒丝瓜蒸粉条
厨味十足 2017-07-11

特别的剁椒丝瓜蒸粉条

丝瓜又叫菜瓜,虽然没有颜值但是有着强大多样的药用价值,不仅清凉、利尿、活血、通经、清热解毒而且还有抗过敏、美容的效果。不过唯一不足就是不能像黄瓜一样简单地生吃。所以它和红薯粉注定要成为搭档,完成剁椒丝瓜蒸粉条这个工程,简单易学,大家快快学起来吧。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
特别的剁椒丝瓜蒸粉条做法图解1)

1.红薯粉条提前两小时泡软

步骤二
特别的剁椒丝瓜蒸粉条做法图解2)

2.剪段放入盘中

步骤三
特别的剁椒丝瓜蒸粉条做法图解3)

3.丝瓜去皮切成一厘米厚的块状放到粉条上

步骤四
特别的剁椒丝瓜蒸粉条做法图解4)

4.热油下入姜蒜末

步骤五
特别的剁椒丝瓜蒸粉条做法图解5)

5.下入姜剁椒炒香

步骤六
特别的剁椒丝瓜蒸粉条做法图解6)

6.炒好的剁椒放入丝瓜上

步骤七
特别的剁椒丝瓜蒸粉条做法图解7)

7.淋入蒸鱼豉油

步骤八
特别的剁椒丝瓜蒸粉条做法图解8)

8.入蒸锅大火蒸十分钟即可

1、剁椒和蒸鱼豉油里都有咸味儿,所以整个过程不用放盐。2、蒸的时间不要过长,要不会太软没口感。3、吃的时候可以搅拌一下这样会更入味。

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