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家常剁椒丝瓜蒸粉条

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家常剁椒丝瓜蒸粉条
老地方来了 2017-07-13

家常剁椒丝瓜蒸粉条

爷爷家田里的丝瓜随着夏天的到来,也逐渐走上我们的餐桌,小时候爷爷就经常利用绵软的丝瓜制作各种菜肴来给我们吃,记得之前爷爷就经常制作丝瓜汤或者是丝瓜面条,但要所这些丝瓜菜肴中我最喜欢的还是这道带有小时候爷爷味道的家常剁椒丝瓜蒸粉条。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

红薯粉条提前两小时泡软

步骤二

剪段放入盘中

步骤三

丝瓜去皮切成一厘米厚的块状放到粉条上

步骤四

热油下入姜蒜末

步骤五

下入姜剁椒炒香

步骤六

炒好的剁椒放入丝瓜上

步骤七

淋入蒸鱼豉油

步骤八

入蒸锅大火蒸十分钟即可

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