我只是做饭的 2018-01-10

主料

• 韭菜300
• 鸡蛋3个

辅料

• 盐适量
• 瓜子油适量
• 白开水适量
• 花椒粉适量

步骤一

1.准备好韭菜和鸡蛋,韭菜去沙根,清洗干净。

步骤二

2.洗好的韭菜切细末

步骤三

3.韭菜末放碗里,磕入鸡蛋。

步骤四

4.放盐和花椒粉调味

步骤五

5.用筷子把鸡蛋和韭菜打匀

步骤六

6.加入少量的白开水搅匀,这样煎出的鸡蛋口感好。

步骤七

7.炒锅放油,油热倒入蛋液,一面煎定型,在煎令一面。

步骤八

8.煎好后用锅铲,铲成小块装盘即可。

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