小菜一蝶
2017-07-10
1.准备好食材: 鱼叫店家杀好回家用清水洗净沥干水 葱头姜末拍碎切细做成葱姜汁 摘下薄荷叶切细 青蒜切小段
2.洗好沥干水的鱼放大盘中 依次放入料酒 黑豆豉 烧烤酱 薄荷碎叶 腌制十分钟
3.锅热后放油
4.油热后放腌制好的鱼煎两分钟
5.放入葱姜汁和蒸鱼柠檬酱油 盖锅盖焖煮五分钟
6.放入青蒜再煮两分钟收汁
7.收汁起锅装盘用薄荷叶点缀
此鱼肉嫰.宜用不粘锅.不宜翻动有感冒鼻塞咽喉不适的朋友可试尝此道菜品
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