相望厨海
2018-05-07
1.豆角掰开洗净。
2.土豆去皮，切成块，用水泡一会。
3.准备配料，葱段，姜片，蒜片，桂皮，大料，香叶。
4.猪五花，切成片。
5.热锅凉油下入猪五花翻炒，炒到有些焦黄最好吃啦。
6.下入配料翻炒，炒香。
7.倒入豆角翻炒一分钟左右。
8.再放入土豆翻炒一分钟左右。
9.倒入热水，没过食材。
10.开锅后倒入适量的料酒，大火两分钟。
11.转中小火盖上盖子炖十分钟之后再加入酱油和蚝油。
12.炖三十分钟左右，汤汁收的差不多就可以啦。
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