1.虾仁洗净
2.开背去除虾线,葱切段
3.鸡蛋打散
4.炒锅加入适量的油,煎孰鸡蛋
5.取出备用
6.热油锅直接加入虾仁翻炒
7.加入鸡蛋、葱翻炒
8.加入盐调味,出锅装盘。
鸡蛋液可以少量兑点水,煎出来更鲜嫩。
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