痴出食尚
2017-12-06
1.酵母用温水化开。
2.加入面粉中，将面粉搅成面絮。
3.揉成面团饧发半小时。
4.将好的面团擀成圆片。抹上油和盐。
5.洒上十三香。
6.撒上香葱末。
7.将面片卷起。
8.切成均匀的等份。
9.将每一份面团两端封口，压扁。
10.压成薄厚均匀的面饼。
11.煎锅放油，放入面饼小火烙制。
12.烙成两面金黄色，面饼熟透后即可。
面团要和的软些。烙时要小火，前面可盖上锅盖小火慢烙，中间要不断地翻面饼，防止糊底。
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