1.原料图。
2.虾去壳去肉切丁。莴笋,胡萝卜,杏鲍菇切丁。蒜切小丁。
3.锅里放油,煸炒葱花姜末蒜丁。
4.放入虾仁煸炒5成熟。
5.倒入胡萝卜,杏鲍菇翻炒均匀。兑入一碗高汤,调入盐大火煮沸,煮到杏鲍菇柔软。
6.翻入米饭和莴笋,中小火翻拌均匀,汤汁收微干即可。
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