东方厨醋
2017-07-10
1.土豆去皮切块，大火隔水蒸20分钟。
2.蒸好的土豆趁热压成泥。
3.调入黑胡椒碎和盐。
4.加入淀粉后搅拌均匀。
5.将拌好的土豆泥搓成大小均匀的丸子。
6.勺子沾点水，将丸子逐个压扁。
7.电饼铛预热，刷油后放入土豆饼坯。
8.将两面煎制金黄。
9.最后撒上葱花即可。
1.黑胡椒的量按照个人喜欢添加即可。2.用手按压丸子的话会粘手，用沾水的勺子效果很好的，每次按压都要沾水哦。3.土豆饼下锅后，不要急着翻动，定型后再翻转。
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