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自制萝卜卷

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自制萝卜卷
粗茶淡饭 2018-03-05

自制萝卜卷

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制萝卜卷做法图解1)

1.冷水和面,揉成光滑面团,放一边醒醒

步骤二
自制萝卜卷做法图解2)

2.萝卜洗干净后刨丝

步骤三
自制萝卜卷做法图解3)

3.豆腐切粒

步骤四
自制萝卜卷做法图解4)

4.葱姜切好

步骤五
自制萝卜卷做法图解5)

5.面团擀大薄皮,厚度2毫米

步骤六
自制萝卜卷做法图解6)

6.面团擀好后,倒上萝卜丝,豆腐里,葱姜,放盐、胡椒粉、鸡精。油把馅拌匀

步骤七
自制萝卜卷做法图解7)

7.拌匀后的馅料,用筷子把馅分开,均匀的铺在面皮上如图

步骤八
自制萝卜卷做法图解8)

8.从一边一边按压一边卷起来,不要太用力按

步骤九
自制萝卜卷做法图解9)

9.不粘平底锅放灶上开小火,不用放油,把上步 卷好的萝卜卷用刀一边切成5里面左右的段一边放锅内,如图

步骤十
自制萝卜卷做法图解10)

10.小火慢煎,底部发黄后,倒入清水,清水只要到萝卜卷一半高度就可以了

步骤十一
自制萝卜卷做法图解11)

11.待收干后,翻面再小火煎煎就可以吃了

平底锅不放油,是因为馅里有油,切后,竖着放,会有一部分油流出,如果再放油,太油腻了

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