1.先把香菇泡发好备用(也可以直接在市场买新鲜的)
2.鸡肉切块,用调料腌制几分钟;姜葱处理好备用
3.预热炒锅,下油烧热一下下姜丝和葱头爆炒
4.然后下鸡肉,继续翻炒
5.鸡肉翻炒到表面有一点白色后加入香菇翻炒
6.加入少量水,盖上锅盖煮十分钟左右,然后勾芡起锅
7.成品
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