爱吃土豆的小胖妞
2018-03-10
1.材料：原味棉花糖150克、生花生80g，核桃仁40克、奶粉80g。
2.炒锅不放油，小火炒约10-15分钟即可炒熟。
3.保鲜膜刷上油备用，去掉花生的红外衣并一分为二，核桃仁切小块。
4.棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。
5.迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌。
6.迅速倒入花生和核桃仁快速搅拌。
7.趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。
8.切块即可。
保鲜膜要提前刷好油备用搅拌过程中非常的粘，一定要用力并且快速，如果变硬了可以再微波一下继续搅拌传统的牛轧糖用麦芽糖和白砂糖熬煮制成，要熬约1个小时，用棉花糖的方法更便捷天热很容易化，一定要放冰箱哦花生也可以用烤箱130度烤十几分钟即可，我用了炒锅，因为考虑到有的MM没有烤箱花生多一些才香哦，我本来炒的不止80克，但是被女儿吃了，所以花生少了就加了核桃
牛轧糖