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2018-02-11
1.盆中：盐，鸡精，碱面，面粉，加水搅拌成面糊，用勺子搅拌时上面挂一层糊即可
2.韭菜切碎，鸡蛋打散后倒入～
3.电饼档预热后，加少量食用油～
4.用勺子打入面糊，倒在中间，用平铲铺均匀后，加盖
5.灯灭后，涂上一层薄油，用一根本不筷子挑住中间，另一根筷子用力将饼翻个身～
6.翻过来后，一定要用木铲铺平，加盖～大概2分钟即可
面糊不可以太稠或者太稀
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