萝卜爱白菜
2018-05-12
1.大蒜切片，生姜切丝
2.猪肉切开瘦肉跟肥肉
3.把瘦肉切丝后，加入适量生抽，盐，淀粉腌制10分钟
4.烧热油，放入肥肉
5.煸出油后，盛出备用
6.锅里留底油，爆香大蒜
7.然后加入酸菜跟生姜翻炒30秒左右
8.加入适量水，没过酸菜
9.烧开后，加入煸好的肥肉和腌好的瘦肉翻匀，继续煮5-10分钟，瘦肉断生即可
10.最后加入适量盐调味
酸菜本身有咸味了，建议少放盐或者按需调味。
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