老虎鱼
2018-02-17
1.材料：干香菇
2.材料：肉馅
3.材料：发酵面
4.肉馅里加蚝油,料酒,酱油,十三香,糖,盐,姜粉,腌一个小时
5.干香菇加水泡开泡软
6.挤干水分,剁碎香菇
7.肉馅与香菇放在一起搅均匀
8.把面分出剂子后,擀成比饺子皮大点的片
9.把香菇肉馅包起来,褶住口
10.案板上洒些面粉,再放上去做好的包子,以免粘住
11.水开了蒸二十分钟,再焖两分钟,出锅
1面粉里放酵母粉,泡打粉,温水和面2肉馅要腌一个小时以上3选择干香菇,做出的包子会更香4水开了蒸二十分钟,关火焖两分钟
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